Hemos tenido el honor de ser invitados en el podcast "Fika con Victoria", un espacio dedicado a tender puentes culturales entre España y Suecia. En esta conversación profunda y auténtica, compartimos la historia de cómo nació la única pastelería 100% sueca de Madrid y exploramos el significado cultural del fika más allá de una simple pausa para el café.
Victoria Mesas García lleva más de una década viviendo en Suecia, construyendo conexiones significativas entre ambos países. Su trabajo con instituciones prestigiosas como el Instituto Cervantes y colaboraciones con empresas como Alfombra Roja la posicionan como una autoridad en el intercambio cultural hispano-sueco.
Su podcast "Fika con Victoria" se ha convertido en un punto de encuentro para personas y proyectos que conectan España y Suecia, explorando temas que van desde la cultura empresarial nórdica hasta las tradiciones culinarias que definen la identidad sueca.
Una parte central de nuestra conversación con Victoria exploró el verdadero significado del fika en la cultura sueca. Para muchos españoles, el fika puede parecer simplemente equivalente a la "merienda" o al "coffee break", pero representa algo mucho más profundo en el contexto nórdico.
¡Mil gracias Victoria por tanta generosidad contando con nosotros!
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