Lussekatter - Bollos Suecos de Azafrán

Los lussekatter (o lussebullar) son los bollos más emblemáticos de la Navidad sueca. Tradicionalmente se disfrutan el 13 de diciembre, día de Santa Lucía, cuando Suecia celebra la luz en medio de la oscuridad del invierno nórdico.

Nuestra Receta Auténtica

Elaborados artesanalmente siguiendo la receta tradicional sueca, cada lussekat lleva:

• Azafrán premium que aporta su característico color dorado y aroma delicado
• Masa enriquecida con mantequilla
• Pasas que contrastan perfectamente con el sabor floral del azafrán
• Forma de "S" tradicional

Un Sabor Único

El azafrán en los lussekatter no es protagonista abrumador, sino una presencia elegante y aromática que se equilibra con el dulzor suave de la masa y las pasas. Es un bollo más sofisticado y menos dulce que la repostería tradicional española.

Tradición Navideña

En Suecia, estos bollos son imprescindibles durante todo el mes de diciembre. Las familias se reúnen alrededor de la mesa con café y lussekatter, creando ese momento especial que los suecos llaman "mysig" - acogedor, íntimo, reconfortante.

Cómo Disfrutarlos

Perfectos para:

• Desayunos especiales de diciembre
• Acompañar el café de la tarde (fika)
• Celebrar Santa Lucía (13 de diciembre)
• Regalar auténtica Navidad sueca

Conservación

Los lussekatter se mantienen frescos durante 3-4 días a temperatura ambiente en recipiente cerrado. También puedes congelarlos y disfrutarlos más adelante.